Habanero Orange Pika PIka

Habanero Chilis

Die Habanero Chilis sind eine der schärfsten Chilischoten der Welt.

„Habanero“ bedeutet so viel wie „aus Havanna stammend“, und wurden früher ausschliesslich in Havanna gehandelt. Ursprünglich stammen sie von der Halbinsel Yucatán, wo sie heutzutage hauptsächlich angebaut werden. Ein typischer Fehler des Kolonialismus 😉

Dort findet man vorwiegend orangene und gelbe Habaneros. Die roten Varianten stammen meist aus der Karibik.

Viele der neuen sehr scharfen Chilisorten sind Zuchtformen von Habaneros.

Farben:

Es gibt rote, gelbe, orangene und dunkelbraune (Chocolate) Habaneros

Unsere Soßen mit dem Habanero Chili: